Metabolic-Typing ist die Lehre vom individuellem Soffwechseltyp. Umfangreiche wissenschaftliche Studien der letzten Jahrzehnte belegen eindeutig, dass sich Menschen nicht nur durch äußere Merkmale unterscheiden, sondern auch in Bezug auf Ihren Stoffwechsel.

Diese Unterschiede im Stoffwechsel sind die Basis des Metabolic-Typing und hat zu einer Einteilung in verschiedene Stoffwechseltypen geführt.

Jeder Stoffwechseltyp benötigt die auf seine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung, dies meint sowohl die Auswahl der Nahrungsmittel, als auch die prozentuale Zusammensetzung an Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett pro Mahlzeit.

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